AC D40-003
Equipment for collective restaurant - Refrigerating equipment (Rapid refrigeration and freezing cells - Negative and positive cold preservation equipment - Quick-freezers-freezer sections) - General design and construction rules for ensuring hygiene in use
| Fecha edición: |
2006-05-01
En Vigor
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|---|---|
| Idiomas disponibles: | Francés |
| Keywords: | AREA|USE|DESIGN|INSPECTION|REFRIGERATING|SAFETY|PERFORMANCE TESTS|INSTALLATION|NAME PLATES|TESTING CONDITIONS|DEFINITIONS|MARKING|HYGIENE|CATERING SERVICES|FOOD PRESERVATION|CLEANING|FREEZING|REFRIGERATION DEVICES|DISINFECTION |
| ICS: | 97.040.30 - Aparatos frigoríficos domésticos, 97.040 - Equipo de cocina, 97.040.99 - Otros equipos de cocina, 97 - EQUIPAMIENTO DOMESTICO Y COMERCIAL. OCIO. DEPORTES |
| CTN: |
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