NF EN ISO 5530-2
Wheat flour - Physical characteristics of doughs - Part 2 : determination of rheological properties using an extensograph
| Fecha edición: |
2025-01-22
En Vigor
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|---|---|
| Idiomas disponibles: | Inglés, Francés |
| Keywords: | CORNFLOUR||DOUGHS|TESTS|DRAWING : FORMING PROCESS|RHEOLOGICAL PROPERTIES||PROCEDURE||FIDELITY |
| ICS: | 67.060 - Cereales, leguminosas y productos derivados, 67 - TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS |
| CTN: | |
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Reemplazo Normas |
Reemplaza a NF EN ISO 5530-2:201503 (V03-717-2) |
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