NF V03-716
Flours of common wheat (Triticum aestivum L.) - French bread (pain courant français) baking test
| Fecha edición: |
2023-07-05
En Vigor
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|---|---|
| Idiomas disponibles: | Francés |
| Keywords: | CORN .GB.||CORNFLOUR|BREAD MAKING|BREAD|APPROVED ADDITIVES||ADJUVANTS|TESTS|PROCEDURE|DOUGHS||SCORING TESTS|TEST RESULTS|FIDELITY|DETERMINATION OF CONTENT|WATER|MASS|PREPARATION|SOLUBLE MATTER|ASCORBIC ACID |
| ICS: | 67.060 - Cereales, leguminosas y productos derivados, 67 - TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS |
| CTN: | |
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Reemplazo Normas |
Reemplaza a NF V03-716:201512 (V03-716) |
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