DIN 10463:1990-11
Determination of non-fat solids content of butter; routine method
| Fecha edición: |
1990-11-01
En Vigor
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|---|---|
| Idiomas disponibles: | Alemán |
| Resumen: | Evaporation of water from a known mass of butter, extraction of the fat with n-hexane or light petroleum and weighing of the residue. Aus einer bestimmten Masse Butter wird das Wasser verdampft und anschließend das Fett mit n-Hexan oder Petroleumbenzin herausextrahiert und der Rückstand gewogen. |
| Keywords: | Analysis|Butter|Chemical analysis and testing|Dairy analysis|Dairy products|Definitions|Determination of content|Dry weight determination|Food inspection|Food products|Food testing|Routine tests|Solid matter|Testing |
| ICS: | 67.100.20 - Mantequilla |
| CTN: | |
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