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Fecha edición:	1998-05-01 En Vigor
Idiomas disponibles:	Inglés, Alemán
Resumen:	The document specifies an enzymatic method for the determination of sulfite in foodstuffs.
Keywords:	Additives\|Analysis\|Chemical analysis and testing\|Content\|Determination of content\|Enzymatic methods\|Enzyme assay\|Food additives\|Food inspection\|Food preservation\|Food preservatives\|Food preservatives (food products)\|Food products\|Food testing\|Methods of analysis\|Sulphite content\|Sulphites\|Sulphur dioxide\|Sulphurous acid\|Testing
ICS:	67.050 - Métodos generales de análisis y de ensayo de productos alimenticios
CTN:
Equivalencia Internacional	Idéntica EN 1988-2:1998
Reemplazo Normas	Reemplaza a DIN 10900-2:1995-06

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