DIN EN ISO 5530-1:2020-06
Wheat flour - Physical characteristics of doughs - Part 1: Determination of water absorption and rheological properties using a farinograph (ISO/DIS 5530-1:2020); German and English version prEN ISO 5530-1:2020 / Note: Date of issue 2020-05-08
| Fecha edición: |
2025-09-01
Anulada
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|---|---|
| Fecha cancelación: | 2025-09-01 |
| Idiomas disponibles: | Alemán, Inglés |
| Keywords: | Absorption|Agricultural products|Definitions|Determination|Dough|Flour|Food products|Pastes (food)|Physical properties|Rheological properties|Test performance|Testing|Water|Water absorption|Wheat|Wheat flour |
| ICS: | 67.060 - Cereales, leguminosas y productos derivados |
| CTN: | |
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Equivalencia Internacional |
Idéntica prEN ISO 5530-1 (2020-05) Idéntica ISO/DIS 5530-1 (2020-05) |
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Reemplazo Normas |
Es reemplazada por DIN EN ISO 5530-1 (2025-09) |
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