DIN ISO 5810:1986-12
Starches and derived products; determination of chloride content; potentiometric method; identical with ISO 5810, edition 1982
| Fecha edición: |
1986-12-01
En Vigor
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|---|---|
| Idiomas disponibles: | Alemán |
| Resumen: | This standard specifies a potentiometric method for the determination of the chloride content of starches and derived products, except cationic starches and amyloids soluble when cold, the viscosity of these being too high to allow for correct stirring when titrating. Potentiometric titration of a solution or suspension of the sample using a standard volumetric silver nitrate solution. Die Norm legt ein potentiometrisches Verfahren zur Bestimmung des Chloridgehalts von Stärke und Stärkederivaten mit Ausnahme von kationischen Stärken und kaltlöslichen Amyloiden fest, bei denen die Viskosität zu hoch ist, um ein ausreichendes Rühren während der Titration zu ermöglichen. Eine Lösung oder Suspension der Probe wird mit einer Silbernitrat-Maßlösung potentiometrisch titriert. |
| Keywords: | Chemical analysis and testing|Chloride content|Chlorides|Determination|Determination of content|Food products|Food testing|Potentiometric methods|Salt (food)|Sodium chloride|Starch products|Starches|Testing |
| ICS: | 67.180.20 - Almidón y productos derivados |
| CTN: | |
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Equivalencia Internacional |
Idéntica EN ISO 5810:1994 Idéntica ISO 5810:1982 |
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Reemplazo Normas |
Reemplaza a DIN ISO 5810:1984-11 |
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