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ISO 10272-2:2017

Microbiology of the food chain — Horizontal method for detection and enumeration of Campylobacter spp. — Part 2: Colony-count technique

Fecha edición: 2017-06-28
En Vigor
Idiomas disponibles: Francés, Inglés
Resumen:

L'ISO 10272-2:2017 spécifie une méthode horizontale de dénombrement de Campylobacter spp. Il s'applique:

- aux produits destinés à la consommation humaine;

- aux produits destinés à l'alimentation des animaux;

- aux échantillons environnementaux prélevés dans les secteurs de la production et de la manutention des aliments; et

- aux échantillons au stade de la production primaire tels que les matières fécales des animaux, la poussière et les prélèvements de surface.



ISO 10272-2:2017 specifies a horizontal method for the enumeration of Campylobacter spp. It is applicable to

- products intended for human consumption,

- products intended for animal feeding,

- environmental samples in the area of food and feed production, handling, and

- samples from the primary production stage such as animal faeces, dust, and swabs.



ICS: 07.100.30 - Microbiología de los alimentos
CTN: ISO/TC 34/SC 9 - 47920

Anulaciones Normas

Anula a ISO/TS 10272-2:2006

Modificaciones Normas

Es modificada por ISO 10272-2:2017/Amd 1:2023

Es modificada por

Normas Conjuntas

Trabajo conjunto ISO 7867-2:1996/Cor 1:1996

El libro en palabras del autor

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