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ISO 959-2:2026

Pepper (Piper nigrum L.), whole or ground — Specification — Part 2: White pepper

Fecha edición: 2026-05-05
En Vigor
Idiomas disponibles: Inglés
Resumen:

This document specifies requirements for white pepper (Piper nigrum L.) (see ISO 676), whole or ground, at the following commercial stages:

  1. semi-processed white pepper (SP);
  2. processed white pepper (P).

This document is not applicable to white pepper categories called “light”.

NOTE            Specifications for white pepper are given in ISO 959-1.

Recommendations relating to storage and transport conditions are given in Annex B.



ICS: 67.220.10 - Especias y condimentos
CTN: ISO/TC 34/SC 7 - 47912

Anulaciones Normas

Anula a ISO 959-2:1998

El libro en palabras del autor

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