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UNE-EN 18057:2026

Autenticidad de los alimentos. Cuantificación de ADN de corzo respecto a ADN de mamífero en carne y productos cárnicos mediante PCR en tiempo real.

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Fecha edición:	2026-02-25 En Vigor
Idiomas disponibles:	Español, Inglés
ICS:	07.100.30 - Microbiología de los alimentos, 67.120.10 - Carne y productos cárnicos
CTN:	CTN 34/SC 10 - Autenticidad de los alimentos
Equivalencia Internacional	Idéntica EN 18057:2025

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El libro en palabras del autor

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